Фундук 'Академик Яблоков' — результат скрещивания сортов 'Фундук 86' и 'Трапезунд'. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Принят на государственное испытание в 1975 году.
Сорт включен в государственный реестр в 1994 году по Центральному, Северо-Западному, Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам.
Размеры и форма роста:
Куст среднерослый, высотой 3.5–3.7 м.
Листья:
Листья красной окраски.
Цветы и плоды:
У представителей сорта 'Академик Яблоков' плоды крупные, массой 2.5 г., удлиненной желудевидной формы, коричневые, с более темными продольными полосами. Выход ядра 54 %. Содержание жира более 65 %. Дегустационная оценка 4.5 балла.
Скороплодность, сроки созревания, урожайность:
Фундук 'Академик Яблоков' относится к сортам позднего срока созревания.
Зимостойкость:
Сорт относительно зимостойкий. Подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до –6–7С.
